おにぎりは日本でとてもポピュラーな食べ物です。「おむすび」や「握り飯」とも呼ばれ、お弁当などによく用いられます。炊き立ての熱いご飯を手にのせ、中に好みの具を入れ、中はふんわり、外はしっかりと握って作ります。形や大きさは様々です。三角や俵型の大きめのものは、持ち運びやすいので、春のお花見や遠足などに持っていくのに便利です。おにぎりは冷たくなってからもおいしく食べられますが、具にはふつう腐らないように塩気の多いものを使います。