私が初めておにぎりを作ってもらったのは、幼稚園の時でした。毎日、持っていくおにぎりをとても楽しみにしていたことを今でも覚えています。そして、大学生の今となってもお昼のお弁当はおにぎりです。おにぎりは、私にとって食生活に欠かせないものとなっているのです。今回は、いつも私のためにおにぎりを作ってくれる母に協力してもらい、作り方を紹介します。是非参考にして下さい。
材料
(4人前8個分)
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ご飯
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4カップ
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塩
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少々
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炒りごま
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少々
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具(たらこ、鰹、梅干し)
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焼き海苔
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作り方
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1.ご飯を8等分します。
(その一つがおにぎり1個分です。) |
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2.手をよく洗い、手のひらに水をつけて、そこに塩、炒りごま、そして1個分のご飯をのせます。 |
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3.ご飯の中央を指で押さえてくぼみを作り、そこへ1つ、あるいは2つの好みの具を入れます。 |
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4.具が外へはみ出さないようにご飯を包み込んで、両手でしっかり握ります。 |
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5.おにぎりを俵型、または三角形の形に整えます。 |
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6.海苔でおにぎり全体を包みます。 |
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