１．イチョウ科の落葉高木。中国原産。高さは２０メートル以上になる。 葉は扇形で切れ込みがある。雌雄異株。花は春に新葉とともに生じ、雄花は穂状で、雌花は花柄の先端に二つ咲く。花粉から精子を生じて受精するなど古代植物の形質が見られる。秋、黄色の種子が実る。白色の核を｢ギンナン｣といい、食用「ｇｉｎｋｇｏ」は、日本語のギンナンの中国語読みで、ギンナンはにおいが強いので、雌の木は庭木には好まれません。