私達は、近年ヘルシー食として人気のある豆腐に興味を持ちました。 どうして豆からプリンのような豆腐ができるのか、疑問を持つ人も多いようです。私達は、大豆が豆腐になる過程を調べてみることにしました。

神田外語大学 中国語科 坂川美智子, 徳田絵己