"The Wonderful World of Food"
世界の食文化と料理を紹介。
各国の11人が故郷の味を、生き生きと熱い思いで書き下ろし、ウェブ上にエッセイの音声、リンク集、オンラインクイズ を載せました。with David Ellis, Diane Lamb, Heli-Liis Verno, Kevin Miller, Depi Hatzidaki, Olivia Berghianu, Ing. Renata Oleksakova, Monika Kubiszewska,
Richard Keith Ascough, Kobayashi Masumi and Ida Hariyani-Ito
下記クイズは青山学院大学の社会人のWriting Classでテキストの補助教材にと、学生達が作りました。クイズをお楽しみいただくと同時に、
こんな形のWriting Classもあるのだと参考にしていただけたらありがたいです。 渡辺節子 Sample エストニアのクリスマス
Contents |
Quiz |
|||
はしがき | ||||
Unit 1 | The Buckeye State (Ohio, U.S.A.) | P.2 |
Reading
Passage Track1 Track2 |
オハイオ州のトチの実キャンディ |
Listening Track3 |
||||
Unit 2 | Miami's Melting Pot (Florida, U.S.A.) | P.7 |
Reading
Passage Track4 Track5 |
マイアミのエスニック料理
フロリダの文化 |
Unit 3 | Loco Moco (Hawaii, U.S.A.) | P.11 |
Reading
Passage Track6 Track7 |
ハワイの癒しの料理 ポイ ハワイ1 ハワイ2 |
Unit 4 | Marvelous Mexican Burritos (Mexico) | P.17 |
Reading
Passage Track8 Track9 |
メキシコ料理とカルネ・アサダ(牛肉のサイコロステーキ)タコスのレシピー トウガラシのチーズ詰め メキシコ料理一般 トルティーヤ |
Unit 5 | Tea Time in Peru (Peru) | P.21 |
Reading
Passage Track10 Track11 |
ペルーの食物 アンデスの食文化 ペルーの食文化 |
Listening Track12 |
||||
Unit 6 |
Greek Food: An Extra Ingredient of Life (Greece) | P.27 |
Reading
Passage Track13 Track14 |
ギリシャ料理は人生のスパイス ギリシャの食物 |
Listening Track15 Track16 Track17 | ||||
Unit 7 | A Traditional Romanian Dish Sarmale (Romania) | P.32 |
Reading
Passage Track18 Track19 |
ルーマニアの家庭料理 ルーマニアの食事情 |
Listening Track20 |
||||
Unit 8 |
Goulash (Slovakia) | P.37 |
Reading
Passage Track21 Track22 |
スロヴァキアのクリスマス スロヴァキアの食文化 スロヴァキアの 飲み物 |
Reading
Passage Track23 |
||||
Unit 9 | "Guest in Home. God in the Home" (Poland) | P.42 |
Reading
Passage Track24 Track25 |
歴史と文化の豊富な国ポーランド ポーランドの食べ物 |
Listening Track26 |
||||
Unit 10 |
From Mystery, with Love (Russia) | P.47 |
Reading
Passage Track27 Track28 |
ロシア事情 ロシアの歴史とボルシチの作り方 |
Unit 11 | Northern Lights (Estonia) | P.53 |
Reading
Passage Track29 Track30 |
エストニアと世界のクリスマス |
Listening Track31 |
||||
Unit 12 | Fish and Chips, A Great British Tradition (U.K.) | P.58 |
Reading
Passage Track32 Track33 |
イギリス事情・午後のお茶・ビクトリアスポンジケーキのレシピー イギリス起源の食 ミートパイ フィッシュアンドチップ |
Listening Track34 |
||||
Unit 13 |
The World of Chinese Cuisine (China) | P.63 |
Reading
Passage Track35 Track36 |
中華料理を食べに香港に行こう 四川料理 日本の人気中国料理 台湾料理 |
Unit 14 |
Some Like It Hot! (Thai) | P.67 |
Reading
Passage Track37 Track38 |
タイ人はお熱いのがお好き・グリーンカレーのレシピー タイの食べ物 |
Listening Track39 |
||||
Unit 15 |
Ramadan Breaking Malaysian Food (Malaysia) | P.72 |
Reading
Passage Track40 Track41 |
マレーシアの食生活・ピサンゴレンのレセピー |
Listening Track42 |
||||
Unit 16 | Indonesia's Favorite Food---Fresh Green Chilies (Indonesia) | P.77 |
Reading
Passage Track43 Track44 |
インドネシアのナシゴレン インドネシアの食物 |
Listening Track45 |
||||
Writers' Profiles---P.82 |
www.shejapan.com
に掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。
Copyright 2006-2007 SheJapan.com. All rights reserved. No reproduction or
republication without written permission.